宮城三陸の逸品を全国へお届けする
『 みやぎ旬鮮市場 』です!

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みやぎ旬鮮市場、出店各社の被災から復旧、今日までの流れをご紹介します!

津波により二つの工場は流失し、本社工場も建物の損壊と80cmの浸水

967b93c90858ey_94ed8aq8ff38bb5.png 80cmの浸水により、機械、設備、車輛が使用不能となりました 967b93c90858ey_90z90852.png 会社の周辺は78cmの地盤沈下 967b93c90858ey_90z90851.png 大潮のたび工場に海水が浸水 967b93c90858ey_82c782eb82a982ab1.png 側溝にたまった泥をかく作業 967b93c90858ey_82c782eb82a982ab2.png 社員一丸、1日も早い復興を目指し

仮堤防、排水ポンプの設置により、工場への浸水が治まる

967b93c90858ey_92e894d482b382ce.png 宮城県石巻港の金華さば 967b93c90858ey_8ak95t82d982e2.jpg 人気の定番商品ほや 967b93c90858ey_92e894d482d982e2.jpg 人気の定番商品ほや


宮城県のほやの養殖施設も壊滅的被害を受けた中、震災直後は韓国から冷凍ほやを仕入れ、震災前から定番商品の「味付ほや」の生産を始めました。
少しずつ原料の仕入ができるようになり商品のアイテムを増やす事が出来るようになりました。


すべての工場・生産設備が被災し自社製造は休止になりました。

kyuushaoku.jpg 震災前の社屋 cimg1505.jpg 二階まで冠水してほぼ全壊 cimg1510.jpg 全てを破壊していった津波の威力 31101.jpg 車までもが流れ着いていた震災直後

2013年7月、工場の改修工事が完了し自社製造を開始しました。

yamatoku_k.jpg 改修工事が完了した新社屋 293886_279804935431437_948085049_n.jpg 被災地の復興へ向け社長自ら催事へ


この度の大震災では、本当に多くの皆様から心のこもったお見舞いの品々や温かい励ましのお言葉をいただきました。皆様御一人御一人の温かいお気持ちが本当にありがたく、言葉に尽くせぬ感謝の気持ちで一杯です。
お陰様でようやく工場の改修工事も完了し自社工場での製造を開始することができました。


本社工場等は大破、直売店と資材倉庫は完全に流失しました。

img_0001.png 漁港から150m程の場所にあった本社工場は製造設備棟の他、冷凍庫棟、事務所棟が大破 190_179s.jpg 工場内は津波の威力で破壊され 196_177s.jpg 津波とともに大量の泥も運ばれた 83j83n83g8f5d8bc688f5.png

各工事関係者の方々の奮闘のお陰で主力となる製造施設が仮復旧しました。

dscf3122.jpg 従来の製品検査に加えて放射能測定も全ての製造ロットで行っております 190_179s.jpg 細心の注意を払って品質向上へ 196_177s.jpg 各工程のチェック項目を再点検


在庫していた製品と共に原料・包材・大半の製造機械、お取引の記録など、形あるものだけでも非常に多くのものを失いましたが、大変幸運な事に、従業員は全員の無事が確認できました。


東日本大震災で建物、設備全て流出。

img_2114.jpg 旧工場・東日本大震災による津波で流失 img_2103.jpg 建物の中にも・外にもたくさんの物が流れつきました

2013年3月18日より、新工場にて操業の運びとなりました。

shinkoujou_k.png 移転し営業を再開 in02_k.jpg 製造開始当初からセイロで蒸し上げる 01.jpg 「二度蒸し」し、香ばしさと自然な茶色をひきだす


工場移転新築にあたり、ご協力いただきました多くの皆様に感謝し、よりよい商品をご提供出来ますよう頑張ってまいります。